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红豆营养价值

发布时间:2019-12-20 10:58:12 浏览:433 来源:
红豆就是指红小豆、赤小豆、赤小豆,来自豆科植物一年生木本植物赤小豆的干躁完善果子,中国各省均有种植。红小豆性温,味甘酸,能除湿毒,消饱涨,通便,催乳。

  一、红豆的作用

  1、养神补血补气。古时候李时诊把红豆称之为“心之谷”, 注重了红豆的养神作用。红豆即能清内火,也可以补心力。其膳食纤维化学物质丰富多彩,临床医学上有利于降低血脂、降血脂、改进心血管主题活动作用等作用;另外又含有铁制,能理气补血补气,特别适合心力。给你冬季手和脚没有严寒。

  2、健脾养胃。肠胃消化吸收工作能力相对性较强,消化吸收不错。因此,人体较衰弱的人冬季应抓紧食补,搞好明年的营养成分贮备,明年才会活力好、气力壮,并且不容易得病。红豆,在中药材里称做为“赤小豆”,也是显著的健脾养胃作用。

  3、清除浮肿。红豆中除开带有丰富多彩的钾以外,其表皮中含有的皂角苷也是较强的有利排尿功效,能非常好地改进因脚气病和肾脏功能衰落而造成的面部、足部的水肿,因此,医治浮肿必备红豆。

  4、去湿气清热解毒。中医学来看,都代表身体有湿。水液不可以随血气流动性,停留在组织细胞中间,使身体快速膨胀起来。而红小豆带有丰富多彩的B族维他命和铁制,还带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、硫胺素等成份,具备清热解毒有利排尿、去湿气身体排毒功效。

  二、红豆最有营养成分的食用方法

  1、红豆核桃黑麦片

  原材料: 麦片3匙 黑麦片1匙 蜜红豆1匙 核桃1匙

  辅材:无糖奶粉 2匙 水 2碗

  【作法】

  一、二种麦片与水一起放锅子内

  二、小火烧开,3分鐘上下,添加用3匙水调开的婴儿奶粉

  三、麦片小火煮透,,熄火

  四、核桃烤或炒过

  五、盛起麦片粥,拌入蜜红豆与核桃,就能够吃完,要不是在减肥瘦身阶段,还可以天赋加点糖,就变成一个甜点了

  2、红豆紫小米汤

  制作方法∶ 将红豆20克及紫米20克清洗浸留宿,将侵泡的水扔掉添加新水煮开,再用小火煮至烂熟就可以,服用时可添加适量纯蜂蜜。 

  作用∶红豆自身有有利排尿功效,有利于改进浮肿,糖分含水量高,可做为平时食材,留意紫米较不容易消化吸收,一次不适合过多进餐。