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骨质疏松患者一日食谱举例

发布时间:2009-10-10 14:30:12 浏览:5122 来源:老中医养生网
  骨质疏松患者一日食谱举例
  早餐:牛奶(鲜牛奶250毫克,白糖10克),芝麻酱花卷(芝麻酱15克,面粉50克),煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)
  午餐:米饭或馒头(大米或面粉100克),虾皮烧豆腐(虾皮20克,豆腐100克),炒油菜(油菜250克)
  晚餐:小米粥(小米50克),馒头(面粉75克),肉丝白菜(肉丝50克,黑木耳5克,白菜100克),菜花胡萝卜(菜花100克,胡萝卜50克)
  加餐:牛奶(鲜牛奶250克,白糖10克)
  全日烹调用油30克,盐5克。
  以上食谱含热能2060千卡(8.61兆焦耳),蛋白质87.0克,占总热能的16.9%,脂肪67.7克,占总热能的29.6%,碳水化物275.8克,占53.5%,维生素A1120微克视黄醇当量,维生素E35.5毫克,维生素B11.41毫克,维生素B21.39毫克,
  维生素C219毫克,尼克酸13.2毫克,钙1706克,铁27.9毫克,锌14.3毫克,硒52.1毫克,铜2.2毫克,镁490毫克,磷1447毫克,钠4776毫克,钾2610毫克,胆固醇580毫克,膳食纤维12.0克。