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吃黄鳝的好处你知道多少

发布时间:2018-05-07 16:19:22 浏览:834 来源:互联网

  黄鳝是一种常见的淡水鱼,因为其营养价值非常高,因此不少的朋友都是讲黄鳝作为“补品”看待的。饮食健康专家指出,吃黄鳝的好处多确实不少,有利于大家的健康。今天小编就向大家详细的说一说黄鳝的营养价值,希望能加深大家对黄鳝的了解。

  1、增强免疫力

  黄鳝富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。

  2、滋大脑、强记忆。

  鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

  3、保肝脏、强视力。

  鳝鱼中也含有很多的维生素A,维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素,在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用,能缓解肝细胞的衰老,增强肝脏功能,同时也属于视紫红质主要合成原料,增强视力。

  4、美容养颜。

  鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高,都属于强效抗氧化物质,在食用之后能缓解各个脏器及皮肤的衰老,有很强的养颜美容效果。

  5、补气血、调血糖。

  中医认为,黄鳝有补气血的功效,常食之能使人气血充足,气色红润。而现代医学研究发现,黄鳝不仅脂肪含量低,同时还含有一种叫“鳝鱼素”的物质,这种物质能够起到调节血糖的作用。糖尿病患者食用黄鳝,不仅不必担心病情因此加重,还能在一定程度上使血糖降低。

  吃黄鳝的好处有多少呢?怎么样,通过上面的内容介绍,相信大家应该已经清楚了吧。不仅美味,能做成多种的佳肴,同时常吃黄鳝对于大家的身体也是大有好处的。当然,正是因为黄鳝有滋补的效果,因此大家在吃黄鳝时一定要多加注意,以免给身体造成伤害。

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