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4款药膳,轻松改善气血不足

发布时间:2018-09-19 10:52:05 浏览:624 来源:互联网

  气血不足的情况实在再常见不过了,用饮食的方法来调理气血是非常不错的方法,今天我们就一起来了解一下补气血的食物,看看这4款药膳吧!

  一、归参山药猪腰

  材料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。

  做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。

  二、补血四物汤

  材料:鸡、当归、白芍、熟地黄、枸杞子、桂皮。

  做法:将处理好的鸡洗净,放入开水中烫一分钟取出;桂枝用无纺布袋包好;锅中重新加入冷水,放入鸡,当归,川芎,熟地,白芍,枸杞,桂枝大火煮开后转小火再煮两个小时即可。

  提示:如果怀孕,则不要放桂枝。此汤最好在月经前后喝。如果不喜欢太浓的中药味道,也可以根据自己喜欢的浓度,在适当的时候取出药材。喝的时候可以依据自己的口味加少许盐调味。

  三、爆人参鸡片

  材料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。

  做法:将鸡脯片切片;人参洗净,斜刀切小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。鸡片加盐、味精后拌匀,下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。将锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,熟时捞出,控净油。用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。将锅内放油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上芝麻油即成。

  四、黄豆雪梨猪蹄汤

  材料:猪蹄、雪梨、大豆、姜片、盐。

  做法:猪蹄加姜片汆水去除异味后剁成块;锅中加足清水,放入猪蹄、去核切块的雪梨、大豆和姜煮沸,开盖维持旺火继续沸煮15分钟后转慢火煲1小时;汤煲好后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

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