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脾胃较差,两款药膳健脾开胃

发布时间:2017-04-07 15:54:32 浏览:6640 来源:

  说到开胃健脾的食物,不少人想到山楂,其实日常开胃健脾的食物有很多,如葡萄、玉米、大黄鱼、淮山、姜等就有开胃健脾的功效。下面就为你推荐两款健脾开胃的药膳,一起来看看。

  1、参枣米饭

  党参10克,糯米250克,白糖50克。

  将党参、大枣放在沙锅内,加水泡发后煎煮30分钟左右,捞出党参、大枣,药液备用。

  将糯米淘洗干净,放在大瓷碗中,加水适量,蒸熟后,扣在盘中,将党参、大枣摆在糯米饭上,药液加白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。

  此米饭具有健脾益气之功效,适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

  2、白术猪肚粥

  白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。

  将猪肚洗净,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮,取汁去药渣,入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。

  适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等,具有补中益气、健脾和胃的功效。

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