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改善身体亚健康怎么做 五款药膳助你恢复健康

发布时间:2016-12-26 14:41:10 浏览:6341 来源:

  亚健康并不说不健康,只是身体出现某些小小的问题,需要引起你的注意。当我们的身体出现亚健康的状态时,就要求我们及时进补,接下来为您推荐五款养生药膳,让你轻松恢复健康……

  人参蛤蜊汤

  【据典】人参性味甘、微苦、温,入脾、肺经,有大补元气、安神定志之功。《本草纲目》言其“男妇一切虚证发热自汗,眩晕头痛……”。现代医学研究表明,人参可提高机体免疫力和抵抗力、兴奋中枢神经等作用。

  【食材】蛤蜊10至20枚,人参15克,枸杞20克,米酒、盐等调料适量。

  【做法】蛤蜊清水吐泥洗净;锅入清水4碗烧开,放人参、枸杞煎煮5到10分钟,加入蛤蜊,大火烧开略煮,加葱末等调料即成。

  【功效】本品增强免疫能力、健身强体、抗衰抗癌。适合免疫力弱,适应力下降,经常小病的虚弱者

  【提示】脾胃热湿者不宜食用。

  山楂辣椒蟹

  【据典】山楂性味酸、甘、温,入脾、胃、肝经,能消积化食,活血散瘀。《本草纲目》言其“化饮食,消肉积,…痞满吞酸,滞血胀痛”。 药理研究表明,山楂含大量维生素C等物质,能起到帮助消化,促进代谢的作用。

  【食材】青蟹一只,红辣椒、蒜泥各30克,山楂50克,豆瓣酱等调料适量。

  【做法】青蟹洗净备用。油锅八成热放山楂、蒜泥翻炒片刻,加豆瓣酱、红辣椒,炒出香味,放糖、番茄汁等调味料,加水适量,入青蟹,中火焖煮20分钟左右,勾薄芡收汁调味即成。

  【功效】本品解油腻,消积食,促进代谢,防止脂肪堆积。适合缺少运动,虚胖无力,食欲减退者食用。

  【提示】脾胃虚寒、大便溏薄、风寒未愈及顽固皮肤疾病者,忌食。

  枣仁小米粥

  【据典】《本草纲目》表述小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”;枣仁安神养心,缓解压力,久服益寿延年……

  【食材】小米100克,枣仁末20克,蜂蜜适量。

  【做法】小米淘净入锅熬粥,将好,加枣仁末同煮片刻熄火,食用前加蜂蜜调味。也可加干红枣8枚同煮。

  【功效】本品益气补虚,安神补血,养脾润燥。更适合睡眠不沉,多醒多梦者食用。

  【提示】睡眠不佳,可晚食,多加枣仁,力求清淡,利于安睡。

  洛神花豆腐醒脑汤

  【据典】《本草纲目》中有很多关于花类药材,用来调理身心的记载,效果突出。洛神花也叫玫瑰茄、洛神葵,含有的木槿酸,被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等病有一定疗效;迷迭香有解郁安神功效;和家常豆腐一起,用于改善亚健康状态,是极好的膳食。

  【食材】豆腐一块,猪肉馅100克,洛神花15克,迷迭香12克,甜菊叶8克,酸梅6粒,金线莲15克,盐、葱花少许。

  【做法】除酸梅外,其他花药都用纱布包好成药材包,将药材包、酸梅、肉馅入锅加,清水适量大火烧开,改小火熬20分钟;之后捞出药材包,将豆腐切小块放入,煮开加调料,即可食用。

  【功效】本品提神醒脑,改换精神。常用于工作压力大,精力不足,兼有三高、肥胖的人群。

  【提示】洛神花也可代茶饮,有助于调节高血脂症,以防治心脑血管疾病及减肥。但胃酸过多要少用或不用。

  阿胶炖牛腩

  【据典】阿胶滋补上品,能补血滋阴、润燥止血,用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽等;牛肉补中益气、强筋健骨,用于气短体虚、酸软无力、贫血久病、面黄目眩等;两者结合能较快改善亚健康状态。

  【食材】牛腩200克,阿胶20克,胡萝卜一根,生姜25克,巴戟天8克,续断6克,小枣6克(后三味包成布药包),米酒、盐等调料少许。

  【做法】胡萝卜洗净切块,牛肉切块去血水,砂锅放水8杯,加阿胶、药包煮开10分钟;另起油锅炒香姜片,加牛腩、胡萝卜块、米酒等,炒匀后倒入砂锅中,用药汁焖煮至肉烂熟,调味即成。

  【功效】本品补益肝肾、强筋健骨、补气补血。对腰膝酸软、疲弱无力、精力不足的亚健康者,有很好的帮助。

  【提示】肥胖、高脂肪、高胆固醇及消化力弱的人群,不宜多吃。

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