养生网养生指南:
广告

滋阴凉血补肝肾药膳——山茱萸

发布时间:2011-02-10 17:22:26 浏览:4267 来源:
  山茱萸始载于东汉《神农本草经》,可“下气,出汗,益精,安五脏,通九窍,止小便利”,是中医极为常用的一味药材,被称为补阴之冠。

  除了用在著名的六味地黄丸当中,山茱萸还有很多简单的用法,能对一些常见疾病起到不错的疗效。比如盗汗,可以用“山茱萸、防风、黄耆各9克,水煎服”;汗出不止,可以用“山茱萸、白术各15克,龙骨、牡蛎各30克,水煎服”;如果老人尿频失禁,还可以采用“山茱萸9克,五味子6克,益智仁6克,水煎服”。

  此外,山茱萸还可以用来作为药膳的重要材料,比如有一款经典药膳“山茱萸丹皮炖甲鱼”,可以起到非常好的滋补肝肾滋阴凉血、活血功效。具体做法是:首先将山茱萸、丹皮放入锅内,加入2000毫升的水,煮20分钟左右,然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内,再放入葱、姜、大枣,再用文火炖熬一个小时左右,最后放入盐、鸡精、味精等。

广告