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这些食疗养生食谱你必须知道

发布时间:2020-01-12 15:38:37 浏览:301 来源:
    食疗养生食谱

    1、天麻鱼头汤

    原材料:雄鱼头一个、天麻50g、食用盐、葱、姜、蒜、米酒少量。

    作法:用清水洗净鱼头,去除鱼鳃内废弃物并切为两侧,天麻洗净切条用清水泡软后凉干水预留;烧红锅,添加油,进行爆香生姜片,放少量米酒,倒进鱼头,煎除去鱼腥,约1~2分鐘后取下备用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,以后放入天麻,把水未过,隔水炖至水滚沸时,改成中至温火,炖1~2个钟头,再放入适当食用盐便出。

    作用:《神农本草经》记述“天麻,乃肝经气分之药”。中医学觉得天麻性辛、温,入肝经,服用后对身体健康能开健脑、清热利湿息风、除风湿的作用。天麻鱼头汤,养血护肝,治晕眩头疼。

    2、枸杞子猪肝汤

    原材料:枸杞50克,猪肝400克,姜片2片,盐少量。

    作法:清水洗净枸杞。猪肝、姜片各自用清水洗整洁。猪肝切开,姜片削皮切2片。先将枸杞子、姜片加适当清水,猛火煲30分鐘上下。改成低火煲45分鐘上下,再放入猪肝。待猪肝烂熟,放盐调料就可以。早中晚各一次。

    作用:滋阴养血益肾,清热解毒袪风,益血清目。防止肾脏亏虚所造成的黑眼圈眼袋。

    3、草鱼红小豆汤

    原材料:花生仁200克,红小豆120克,草鱼1条。

    作法:将花生仁、红小豆各自洗净,沥去水份;草鱼破腹去鳞及肚肠;一起放入海碗中,加蒜、食盐少量,用火灾隔隔水炖炖,待沸后,改成文火炖至花生仁熟烂就可以。

    作用:有健脾胃、利湿、消炎作用,多用以慢性乙肝或肝硬化腹水健康保健