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秋季养生,要大胆多吃这几个"秋季进补高手"!

发布时间:2017-09-23 10:01:10 浏览:3207 来源:互联网

  夏季悄然过去,转眼秋天这个萧索的季节就来临了。而夏天是个各种吃的季节,水果,冰淇淋随便吃。

  但秋天就不一样了,天气的变化,会带许多的疾病,胃部,喉咙对食物的感受也不一样了。比如绿茶就要改为红茶。天气变得干燥,需要多吃滋润的食物。秋季的确是养生的好季节,那秋季养生,进补应该吃点什么呢?

  秋季应该多吃些什么?

  1、莲藕:润燥

  秋天后人容易烦躁不安,这个时候可以多吃一些清新润燥的食物。比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、莲藕等,其中首选是莲藕。

  莲藕富含铁、钙等微量元素,开胃清热、润燥止渴、清心安神。也有助于增强人体免疫力。

  食用方法:生吃;和糯米、蜂蜜一起蒸,做成风味小菜;和排骨炖汤。

  2、山药:脾胃

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,以及大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,有利于脾胃消化吸收和阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。

  食用方法:蒸着吃(营养损失最小);做汤或粥喝,可以加红枣和枸杞;炒菜,清炒,加肉炒都可以。

  3、花生:滋养调气

  一颗小小的花生,可以说是全身都是宝,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用(不过一般都是丢弃的),花生肉就不说了,味道好,脂肪很多。

  食用方法:生吃;新鲜花生可以洗净蒸着吃;熬粥喝,可以搭配红枣,对女性尤其有益;炒菜吃,用于下酒。

  4、蜂蜜:养阴

  蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,适合秋季补阴。对缓解疲劳效果显著。

  食用方法:直接调入温水中饮用;直接调入鲜榨的果汁(典型的就是在柠檬水中加蜂蜜);将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足;在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜。

  5、梨:润肺

  梨属于秋天的应季水果,含有85%的水分,因鲜嫩多汁,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为"天然矿泉水",适合秋天食用。

  食用方法:

  生吃,缓解呼吸道感染出现的咽喉干、痒、痛、声音哑等症状;

  煮熟或蒸熟吃,做成冰糖炖雪梨,对治疗肺热咳嗽和喉咙痛有一定的作用;

  搭配蜂蜜吃。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

  6、喝养生粥

  百合粥:百合和糯米同煮,放上一点冰糖,安神有助于睡眠;

  南瓜粥:现在的南瓜正是营养最佳的时候,可以煮南瓜粥;

  红薯粥:红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者非常有益;

  黑芝麻粥:将黑芝麻稍微研磨一下,再和大米同煮;

  红枣糯米粥:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,适合食欲不振、慢性肠炎的朋友。

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