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四款补脑的食谱

发布时间:2019-10-17 14:08:46 浏览:298 来源:互联网
  猪脑枸髓汤

  配料:猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

  制法:将猪脑猪髓洗净,放碗中,纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟服食。

  功用:补肾健脑

  双耳炖猪脑

  配料:白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

  制法:将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖 至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。

  功用:补虚健脑。

  胡桃龙眼鸡丁

  配料:胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

  制法:将鸡肉洗净切丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀,锅中热油将姜葱爆香后,下鸡丁煸炒变色,而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等,炒至熟时,加食盐、味精调服。

  功用:补肾健脾,养心安神。

  桂圆猪髓鱼头汤

  配料:桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

  制法:将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中加清水适量煮沸后,下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火炖至烂熟后,加食盐、味精调味,下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。
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