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高血压--肝阳上亢型之炖煲篇

发布时间:2009-10-14 15:57:03 浏览:9272 来源:老中医养生网

  玉米须炖猪爪

  配方:玉米须15克(鲜者30克) 猪爪2只 姜5克 葱10克 盐5克

  制作:
  1.玉米须洗净,捆成一把;猪爪洗净,去毛,一切两半;姜切片,葱捆把。
  2.把猪爪放在炳锅内,加入玉米须、姜、葱、盐、清水1500毫升,置武火烧沸,打去浮沫,用文火炖煮1小时即成。

  食法:每天1次,吃猪爪半只,喝汤。

  功效:平肝阳补气血,降血压。用于高血压肝阳上亢型患者食用。

  石决明煲花枝

  配方:石决明10克 鲜墨鱼(花枝)200克 西芹100克 酱油10克 盐5克姜5克 葱10克 鸡汤200毫升 生粉20克 鸡蛋1个 素油500克(实用50克)

  制作:
  1.把石决明打粉,鲜墨鱼洗净切4厘米见方的块。西芹洗净切3厘米长的段,姜切片,葱切段。
  2.把花枝放在碗内,打入鸡蛋,加入生粉、石决明粉、酱油、盐拌成稠状,若太干可加少许清水挂浆。
  3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入花枝滑透,并立即捞起,待用。
  4.炒锅留油30克,烧六成熟时,加入葱、姜爆香,投入西芹翻炒,随即下入滑过的花枝,加入鸡汤,煲10分钟即成。

  食法: 每日1次,每次食墨鱼50克。

  功效:滋阴补血,平肝熄风,降低血压。高血压肝阳上亢患者食用。

  山楂降压汤

  配方:山楂15克 猪瘦肉200克素油30克 姜5克 葱10克 盐5克 上汤1000毫升

  制作:
  1.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。
  2.瘦猪肉洗净,去血水,切成4厘米长,2厘米宽的块。姜拍松,葱切段。
  3.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧沸后下入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即成。

  食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,随意喝汤。

  功效: 滋阴潜阳,化食消积,降低血压。肝阳上亢型高血压患者食用。方中的山楂有缓慢而持久的降压作用,能扩张外周血管,调节中枢神经系统功能,并具有显著的降低血脂作用。

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