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老人遵守晚餐四原则 身体更健康

发布时间:2017-05-10 14:33:44 浏览:2933 来源:

  老人保持身体健康,饮食是很重要的一环。摄入健康营养的食物,才能保证身体运作良好。而晚餐吃得好,在很大程度上决定着老年人的饮食是否健康。吃好晚餐有哪些原则要遵循,详看下文吧。

  老人晚餐原则

  1、不过饱

  如果晚餐过饱,会造成胃肠负担过重,容易使人失眠、多梦,久而久之会引起神经衰弱等疾病。而且长期晚餐过饱,还会反复刺激胰岛素大量分泌,从而诱发糖尿病。另外,晚饭过饱,有一部分蛋白质不能消化,会在肠道细菌作用下,产生有毒物质,另一方面,睡眠时肠胃蠕动减慢,有毒物质不易排出体外,可能会促使大肠癌的发生。

  2、不过荤

  晚餐经常吃荤食的人比经常吃素的人,血脂高3~4倍。晚餐经常摄入过多热量,易引起胆固醇增高,久而久之,会诱发动脉硬化和冠心病。

  3、不过甜

  晚餐和晚餐后都不应该经常吃甜食,因为糖很容易被人体吸收后转化成脂肪。饭后立刻休息,胰岛素分泌增多,糖更易转化为脂肪,血液中的中性脂肪浓度升高,很容易发胖。

  4、不过晚

  晚餐最好不要吃得太晚,否则容易患尿道结石。人在睡眠状态下血液流速变慢,小便排泄也减少,饮食中的钙盐除被人体吸收外,剩下的需要经尿道排出。

  人体排尿高峰一般在进食后的4~5小时以后,如果晚餐太晚的话,比如晚上8~9点吃饭,排尿高峰会推迟到凌晨以后,此时正是人睡得正香的时候,高浓度的钙盐和尿液在尿道中滞留,与尿酸结合生成草酸钙,如果浓度较高,正常体湿下就可以析出结晶并沉淀、积聚,形成结石。

  综上,一日三餐,餐餐都重要,但对于老年人来说,随着年龄的增长,消化及吸收功能的减弱,吃好晚餐非常重要。因此广大老年朋友,为了身体的健康,一定要遵循晚餐四原则哦。

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