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老人爱流泪先补肾气 喝菠菜护眼汤

发布时间:2016-12-14 10:12:10 浏览:2892 来源:

  家中老人总是泪眼汪汪?到底是老人生性敏感、爱哭?还是有不得已的苦衷?中医师表示,老人泪流不止,主要是生理机能退化造成肾气不足所致。日常多食用补肾气、养血明目的中药,就可以达到预防、减缓流泪症状的发生。

  老人爱流泪,或许是患了溢泪症。中医师表示,就中医的角度来看,引起老人流泪的原因,多与老人肾气衰退、不足有关。而造成老人肾气虚弱的因素,与人体自然老化产生的退化脱离不了干系。

  因此,可以在日常多食用具有温补、补肾作用的故纸;能疏散风热、明目退翳的谷精;活血行气的川芎;以及有滋补肝肾、明目、润肺作用的甘杞等中药材熬制的汤品,来达到舒缓、改善流泪症状的效果,以下是中医提供的护眼药食补方式,民众不妨尝试看看:

  菠菜是补充天然叶黄素的最佳来源,不论川烫、或煮汤食用对人体视力保健都有很好的效果。

  【中医护眼药膳】:

  ★菠菜护眼汤

  材料:

  1.中药材:故纸、谷精、甘杞、川芎各15公克。

  2.猪肝60公克或土鸡肝2付、菠菜130公克、食盐、香油各少许,清高汤1公升。

  作法:

  1.将四味中药材洗净加水1000C.C.,煎煮约20分钟,滤渣留汤备用。

  2.猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。

  3.锅子预热,用少量油爆香葱花,带葱花表皮略焦、香气出现,即可加入中药汁、猪肝、菠菜熬煮,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。

  功效:具有补肝养血、明目润燥的效果。常食可改善视力,并对中老年人有良好的补益作用。

  ★家常视宝汤

  家常视宝汤,有增强老人免疫力、补肝益肾的作用,对老年人来说是养血明目的好选择。

  材料:鸭肝150公克、芹菜50公克、木耳(已用水发过)20公克、鲜蘑菇50公克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

  作法:

  1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。

  2.油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加适量水,煮沸,再加入肝泥并搅和,调味,投入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。

  功效:补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模糊、夜盲贫血症状的民众食用,是护眼的最佳食疗方式。

  【中医师小叮咛】:

  另外,中医师也提醒许多喜爱在公交车、捷运上阅读书报的长辈,这样阅读方式非常容易造成眼睛的伤害。因为眼睛在晃动的情况下要凝视特定物体,必须不断改变水晶的曲光来调整焦距。长期下来,会使眼睛极易疲劳,而造成视力下降、衰退,甚至是眼睛不适的问题发生。建议长辈在阅读书报时,还是要挑选光线、照明充足的环境,并与书本保持30公分以上的距离,才能避免眼睛受损的情况发生。

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